美國Prime安格斯

安格斯牛肉一樣分為八個等級，而『CAB認證』中的Prime等級，又比USDA認證的Prime等級的牛排略勝半籌。 ▽體型較小但精壯的安格斯牛。

美國安格斯PRIME無骨牛小排 · 淨重：300g±10% · -18℃ 180天 · 請見包裝標示 · 提供客製化裁切，火鍋片/燒烤片/牛排皆可 · 若有另外尺寸要求，請在備註上註明您需要的厚度。

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US CAB Prime. •產地：美國. •內容物：牛肉. •選用美國安格斯協會認證肉品. •規格：真空包裝/每包220g±10g. •職人精修，去油斷筋. 生鮮官方Line@好友募集中！

商品詳情. 板腱牛排的特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部位裡面獨有的，不同於嚼不動的白筋，煎烤過後的筋，非常Q彈，板腱牛排也是眾多燒烤店愛用的牛排之一。 Prime ...

如需詢價訂購，請來電洽詢 嚴選美國PRIME翼板牛原肉，日本稱為羽下取自肩胛部最軟嫩的部位，筋細且軟嫩適中，大理石油花分布均勻口感與無骨牛小排相似，CP值極高的部位

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2021年11月3日 — CAB 係美國安格斯肉牛協會既註冊商標，該會檢定安格斯牛肉(Certified Angus Beef)並發出認証，確保具有其黑色血統特徵肉牛產出品質穩定既高水準牛肉。